(资料图片仅供参考)
把肉切成小块备用。制备陈皮、山奈、萆薢、茴香、桂皮、八角、桂皮叶、干花椒、干辣椒。锅里加盐,倒入准备好的调料,搅拌均匀。给肉涂上高度酒精的酒。把炒好的盐抹在肉上。调料也放在肉块上,盖上盖子,腌制五到七天。腊肉晾干,用筷子刮干净,晾干15到20天再吃。总结如下。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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