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相信目前很多小伙伴对于黄辣丁鱼的做法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与黄辣丁鱼的做法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。1、当锅中的水烧开后就可以让黄辣丁鱼出锅装盘备用。
2、锅内入油,下二荆条辣椒和少许干花椒炒至变色。
3、然后下姜蒜米炒香,再调入郫县豆瓣酱和家常豆瓣酱翻炒出香,放入酸菜和黄辣丁煸炒,同时调入料酒和干辣椒面略炒后下二汤并调味,待煮开后调至小火煨熟并装盘;
4、在盘中放入蒜苗节、芹菜节、葱花和蒜姜米待用。
5、锅内热油至五成热,下二荆条辣椒和干花椒,待颜色变化起红亮后一起倒入盘中,最后放少许香菜点缀即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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