(资料图)
1、煮山药的时间是看山药的状态来确定的。煮薄山药,需要水开之后煮3分钟左右就能熟,但是厚山药需要煮八到十分钟,不过对于山药段而言,十五分钟左右就可以了。
2、一般煮山药的时候,菜山药是变成透明色,铁棍山药变成软软的就是熟了。
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