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你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于面粉艾叶粑粑的做法,艾叶粑粑的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将锅里的水烧开,水量可以盖过艾叶。将石灰倒入更大的碗中,加水,用筷子搅拌,将浑浊的石灰水倒入锅中。石灰不要倒太多,量少也没关系。石灰的作用是让做出来的艾粑粑呈绿色,而不是黄色,还能提升香味。
2、将洗净的艾叶倒入锅中,每隔10分钟煮一次,直到可以用手捏碎杆子。不要做得太差。
3、把煮好的艾叶放进盆里洗,不要使劲挠,不然洗不干净。洗七八遍
4、将5g食用油和一勺盐放入洗净的艾叶中,搅拌均匀备用。
5、将糯米粉和蘸米粉搅拌均匀,倒入准备好的爱团金星和米粉。两边加水,但不能太多,不然会太稀。
6、将调和好的艾粉做成小汤圆,放在沸腾的锅里蒸十分钟,粘上糖吃。
以上就是艾叶粑粑的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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